投稿者: setsuko

とうとう９月。

ご無沙汰している間に、ベランダも庭も秋の気配がしてきました。

この夏は、残暑がなくて変ですね。

気温２３℃・・・はじめは涼しくて喜んでいたのに、１０日も続くと、なんかさみしい。

振り返ると、８月の初旬は記録的な猛暑。

焼き鳥になりそうな日差しのおかげで、畑の２番藍は３時間ほどでカラカラ。いい干し葉がたくさん出来ました。

プランターの２番藍で煮出し染めや、絞り染めも楽しんで

ポット植えの藍の葉は、叩き染めに使いました。

シミを落とそうと、漂白剤をシュッとしたら、返って色が抜けてしまったエプロン。　その上に葉っぱを叩いてを隠したつもり。 が、いい具合にプリント模様になりました。　出来栄えは、今度のレッスンで・・・

２番藍は刈り取った後、プランターから掘り上げて、張り詰めた根を切り、肥料を入れた土を足して、植え替えます。

１０日もするとこんな ↓↓ に成長。

今朝の藍です。昨年のデーターだと、今月末には３番藍として染める事ができるでしょう。

染めに使わなくても、そのまま育てていくと、、

１０月には、こんな可愛い花を咲かせます。 花が咲いても緑葉があるうちは染まります。

水を与えながら１１月〜１２月。花から茶色の種が出来ます。

種が焦げ茶色になったら、根元から刈り取り、束ねて、逆さにして乾燥させます。

その種で、来年は育てる事ができますよ、京都のKさん。 メールありがとうございました。

 

朝の散歩も始めました。

とりあえず、近くの海へ。

そして、息を切らせてやっと登った、駅向こうの吾妻山公園。

コスモスの咲く姿に、「毎日登ってみよう！」そう、決心したばかりなのに

「コスモスは今日で終わりだよ。」

「好きなだけ採って行きな !」 庭園管理のおじさんのお言葉。

挫折しちゃいそうです。

 

梅雨が明けて、夏がきた〜！の暑さですね。

暑中お見舞いに、今年も、赤紫蘇ジュースを作ってご近所さんに配りました。

　

汗だくのあと飲むと、すっきり爽やか、生き返ったように元気になるので喜ばれています。

赤紫蘇が手に入ったら、夏休みにぜひ！

作り方は超かんたん。

　

お湯を沸かし、ちぎった葉を入れ、沸騰したら火を止め、葉を取り出します。

茹で汁にお砂糖（10~20%)と、食酢(好みで10%位)を入れて、一煮立ち。冷めたら、出来上がり。好みに薄めていただきます。

お酢を入れた瞬間、ぱーっとルビー色に変わるので、魔法のようだね、と子供たちの目が輝きます。

夏休みといえば。。。

一ヶ月ほど前、”キッチン染め” の取材で見えた新聞記者の南さん、

一日の染め体験で紙面をまとめるのかなぁ？ と思いきや、、、先日、掲載紙が届いて、その内容に納得。

ご自宅で、かたっぱしから試し染めを重ね、染織家の箕輪直子さんを尋ね、どうせなら本格的にと、小学一年生の長男さんと、草木染めブランドMAITOを手掛ける小室真以人氏の手ほどきまで・・・　いろいろな角度から  ”親子で楽しめる染め物” を学んでいらっしゃいました。　さすが、新聞ならではの説得力！

← ごらんください。

日本経済新聞・土曜版

NIKKEI プラス１

７月１８日号

『やって！わかった！』

 

染めの楽しいチャレンジ成果がぎゅーっ。

南さんの＜つぶやき＞や＜発見＞

もおもしろく、

その中に

＊ 作業中のキッチンは汗ばむが、水洗いを繰り返すので、実は、染めは夏場向きかも。。。

＊ 染め色は市販品とは異なる色味で、目にやさしく飽きない。穏やかな色が着くせいか、不思議 な安らぎさえ覚えた。 手作りの満足感も心に広がる。。。

＊キッチン染めは、手芸が苦手の人でも楽しめる。シンプルでも楽しい、凝ろうと思えばその余地がある。。。

など、てきぱきとした語り口が記者さん的。　私もそうそうとうなずいていました。

話がジュースに戻りますが、、。

梅雨入り前に仕込んだ、梅ジュースも、できあがりました。

８月は、藍のペースにあわせて、ふんわりと過ごそうと思っています。

暑さが増してきますが、素敵な夏をお過ごしください。

 

７月の ”藍の生葉染め”レッスンは 、早くから満席になりました。

と、言うと格好よく聞こえますが、、

ゆったりと過ごしていただきたいので、一日に３〜４名で締め切らせていただきました。

ご参加くださったみなさん、ありがとうございました。

先週の二日間では足りなくて、、今週も行いました。

ラッキーなことに、毎回晴天！

真夏の日差しに、さっと乾いて、いっそう鮮やかに仕上がり、夏ならではの染めを楽しんでいただきました。

藍は人をつなぎますね。いつも、そう思います。

三重県のさくら組の園児さん、４月に藍の種をさしあげた幼稚園からのお便りです。

 

「葉っぱが大きくなったので、みんなで染めました。きれいな染めものができて、うれしかったです。」と、はじけるような絵が可愛くて、字もお上手。

子供達の歓声が聞こえてくるような 、先生の丁寧なご報告も

飛び上がるほど  うれしくて、

こちらこそ、大切に育ててくれてありがとう！ と、思わず 写真の中の皆さんに頭を下げてしまいました。

次に育った葉っぱで叩き染めをする計画中とか、　きっと、いい夏の思い出になることでしょう。

 

さて、

前回紹介した、我が家のプランターの藍ですが、、。

まだ、染めていません、、。

７月４日に根元から切った藍が

もう、こんな↑↑に大きく育っているというのに、、、さすがに、焦ってきました💦

今、紫陽花がきれいですね。

母の畑です。

先週は、ここの畑の藍を使って、木綿と麻のストールを染めるレッスンをいたしました。

参加してくださったみなさん、ありがとうございました。

偶然ですが、一日目の生徒さんは、春に種を蒔いて、藍を育てている派。

二日目は、私の著書を心のサプリメントにしてくださっている、手作り派の方々でした。

小さな感動が飛び交って、狭いキッチンは、久しぶりになごやかムード。

アルカリ性にして還元させた葉っぱのジュースに浸して染色。

 

空気や、水の中の酸素に触れさせて、さらに、酸性水に浸すと、どんどん冴えた青色に変化していきます。

その度に、みなさん「へーっ ！」とか「あーっ 🎶 」とか感嘆符付き。

インディゴブルーの魅力は、美しすぎて、言葉にならないところでしょうか。

えっ！これで終わりなんですか？

暮れに”ログウッド染め”のレッスンに参加されたFさん。そういえば、コトコト煮込んで、ウールのストールを染めましたね。

そのあと、お持ち帰りになったログウッドでいろいろ染めたそうで、ストールを身につけてきてくださいました。ムラに染まったエコバックも、世界に一つしかない配色で、写真に撮りたいくらいでした。

これもFさん作。石けんですよ！　誰がみても、お菓子ですね。

ログウッドを無駄なく使ってくださったことに感激しました。

なんて、話がそれましたが、、、

ゆったりとした時間が持てるのも、火を使わずに染まる、藍染めならではのこと。

出来上がったストールを自然にまとって、ニコニコとお帰りになる皆さんが印象的でした。

 

我が家のプランターも、緑あふれて、染め頃をむかえました。

何をそめようかな？　今週は、てんてこ舞いです。

健康茶、小豆、ピーナッツの皮・・・

私の染めは、大体がキッチンにあるもので楽しめます。

媒染剤は、漬物用の焼きみょうばんと、市販の木酢酸鉄。

時間があれば、木酢酸鉄も手作りします。

そんな私に、日本経済新聞社から取材のお申し出があって、今週は、キッチンでテスト染めをしておりました。

染め上がりを、ざっとごらんください。

キッチンから生まれた色たちです。

紅茶、緑茶、コーヒー、カモミールティー、クチナシの実、玉葱の皮、

中でも、染めていて楽しかったのは・・・

りんごとナス。  記者のMさんのご要望です。

 

りんごは３個分の皮で染めもの。中身はジャムに。りんごの爽やかな香りと、やさしい染め色にほっとしました。

ナスも皮だけのほうが鮮やかにそまります。

 

細かく刻んで、煮込んで染め液を作ります。 　中身は蒸し器で蒸して、夕飯のおかずに。

９個のナスは食べきれず、

 

パーティーで出会ったトルコの味  ”ナスのサラダ” も作ってみました。

染まり具合は？ というと、 みょうばんで花の色そのままの薄紫。鉄でブルーグレー。 キッチンではめったに得られない色です。

捨てるものが、こんなにバラエティー豊かな色に染まって、しかも料理もできて、と、充実感がいっぱい。

茹で汁を染めに使った黒豆も、柔らかく煮上がりました。

さて、一日が終わって、

ナスのサラダのレシピを教えてくださったmidoriさんに、美味しくできた報告を写メしました。ら、ら、トルコのはナスは焼いて、ナスとはわからないくらいに滑らかに潰す。とのこと。全然ちがってました。。。

でも、おいしければ大成功よ！！　　なんか、うれしいお返事。

染めも同じです。

どんな色に染まっても、染まれば大成功！！

夏休みの計画の中に、”染め”て驚く一日があったとしたら、どんなに楽しいことでしょう。

 

横浜で生まれ育ったので、買い物は今でも港町、横浜が多い気がします。

無い色はないんじゃない？と思える、世界中の絵の具や文具の品揃えが、お気に入りだったUni art

数年前、広々としたそのコーナーが、ららぽーと横浜から消えていた時はショック！でした。

ところが、、、灯台下暗し。

母の家に行った帰り道。 平塚の巨大ホームセンターUnidyに寄ったら、ありました！！

少しだけ、スケールがちがいますけど、

紙や、鉛筆、ペン、キャンバス・・画材や文具がたくさん。

 

布やビーズ、ガラス、粘土、皮などクラフト材料も豊富で、ミシンまで

いつからあったの？  知らなかった自分が恥ずかしい。。。

わくわくしながら、歩きまわっていると

ごらんください↓↓

　

媒染剤や助剤の他、紫根や藍などの天然染料から合成染料が、ずず、ずいーっと並んでいます。

うれしいことに、書籍棚の中に、

私の本↑ 『キッチン染めを楽しむ１２か月』もありました（目立つように置き換えさせていただきました~)

お礼。といってはなんですが、、エボニーペンシルと、カード織に使う色紙

藍染めレッスンに使うソーダ灰と、ハイドロコンクを買いました。

使い切りサイズの少量容器がいいと思います。

近くにお住いの方、茂り過ぎたハーブで染めてみてください。

ユニアート湘南平塚店。  ずっと続いてほしいです。

植え替えの時期ですね。　 もう、終わっている方もいらっしゃるかも知れません。

我が家では、

サラダガーデンに使っている この↓プランターを藍にも使うので、食卓が大忙しでした。

毎朝のみならず、毎食、サラダずくめ。

佐島に住む友人を訪ねた日も、色とりどりのリーフレタスを持参。

お土産にいただいたしらすも、こんな食べ方をしたりして、、、ようやく、プランターが空きました。

そうそう、サニーレタスの間から出てきた藍ですが、、切って水に挿しておいたら

２、３日で根が出ました。　藍は、挿し木でも増やせることも知っておいてください。

さて、

プランターが用意できたところで、本題です。

あんなに小さかった芽が、すくっと１２〜１４cmの苗に成長しています。

 

一本ずつ根をほぐして、苗３〜４本を一株にして、株間８〜９cmをあけて植えつけます。

上から見ると

こんなふう。   ７月には緑が溢れ、下旬には染め頃となります。

これは、私のやり方です。

今年は種を蒔き過ぎたようで、、、余った苗を持って、夕方、母のところへ行ってみると。。。

畑の藍。凄いです！ もうこんなに大きくなっています（６月と７月のレッスンに使います）

一列にずっと植え替えてくれた母に感謝です。   隣に落花生が植えてあるのも嬉しい。。

   

さやえんどうが実り、夏野菜がそろそろ。ヤーコンや新種のジャガイモにも挑戦して、母には頭が下がるばかり。。。

『プランターとちがって、株間は３０〜４０cmあけてるの。』

慣れた手つきで鍬を持って、私の苗をサクサク。  またたく間に植えつけをしてくれました。

曲がっているのがちょっと気になるけど、、『苗は一本なのねぇ。。』水をやるだけの私。

『そうよ、１４年間こうしてるわ。』

こうして、

親子でも、育て方や方法が全然ちがいます。

種から育てている皆さんにも、暮らしにあった愉しみ方をしてほしいな。と思っています。

 

恒例『生葉染めレッスン』の日程をお知らせいたします。

６月２２日(月）、２３日(火）　時間は午前１０時〜午後３時頃まで

７月は、９日(木）、１０日(金）です。

いずれかの１日。　ご都合がよろしければ、ぜひご参加ください。

今回は、ストールを染めます。

まぶしい陽の光。これからは日焼けが気になりますね。

藍で染めた布は、たとえ薄い布であっても紫外線の遮断効果があるそうです。

肩をすっぽり隠す、大判の木綿ガーゼ

さらっとした肌ざわりの、麻混レーヨン

どちらかお好きな方を選んで、お申し込みください。

４〜５名で満員となりますので、お早めに。

 

 

 

バラが咲いて、ハーブが育って、どこのお庭も一番うつくしい時期を迎えていることと思います。

我が家のハーブティーは、庭の剪定をかねているので、香りも味も毎日ちがいます。

今朝は、レモンバーム多めに、４種類のミント、カモミールと、レモングラスの新芽。

サラダは、もっぱらベランダのプランターから収穫しています。

気がつくと、サニーレタスの葉影から

ひぇっ。 藍↑↑　　去年のこぼれ種が芽を出しました。

数日前はヒョロっとしていたのに

一週間で、このしっかりさ。

きっと、横浜の藍の畑も、こんな感じになっているに違いありません。

急に、母の日以来会っていない母を思い出しました。

今年も、６月と７月に『藍の生葉染め』レッスンする予定でいます。

日程が決まりましたら、また、お知らせいたしますね。

 

台風の影響でしょうね。 昨夜は賑やかな雨音でした。

降るだけふって、今朝はすっきり、五月晴れ。

朝日に照らされたプランターの藍も、どこか嬉しそうです。

植え替えは、もう少し先なので・・・

きょうは、雨で痛んだ花々を剪定して、家中に飾りました。

  

ジャスミンの香りがたちこめて、庭にいる幸せを感じています。