豆の染め色
お正月休館が始まる暮れに、図書館から借りた本が１０冊。
返却日が特別に延長されたのをいいことに、読書三昧しています。
とは言っても、いちおう主婦だから
お正月 ぎゅうぎゅう詰めだった冷蔵庫のスペースが空くと・・・
ハニーレモンを作ったり
水を替えながら２〜３日、豆をゆっくり戻したりしています。 ↑↑これは大納言あずき。
２回 茹でこぼしをしてアク抜き。ストーブの火でコトコト 素のまま柔らかく煮ました。
食事のたびに 豆はいろいろに登場します。
今朝のヨーグルトはバナナとあずき、甘味はおせちの残りの黒豆で。きな粉もかけてめちゃくちゃ。。。
撮った画像を見ると、やだわ〜 サラダの大豆まで写ってる！
今年もまめ豆しく過ごすのでしょう。。。
茹で汁で染まるかなぁ。。と期待していましたが、期待はずれ。
それじゃあ、お伝えする事がなくなるので、黒豆の染め色をご覧ください。
本当なら、黒豆を煮る年末に知っておきたかったかも、ごめんなさい、、、
黒豆の黒いゆで汁は、 アントシアニンが含まれているため、みょうばん媒染(Al)でピンク系のベージュ、鉄媒染(Fe)で紫系のグレーに染まります。 著書の「キッチン染めを楽しむ１２か月」ではフェルトを染めてアクセサリーケースを作りました。染め色はコットンと同じくらいのやさしい色。その理由はウールにレーヨンが４０％混紡されているからでした。
そのページがこれ↓↓
一緒に染めても、素材によって染め色がぜんぜん違うのも、染めのおもしろいところです。
では、↓↓こちらの染め色はなんの豆だと思いますか？
読めばわかりますよね・・・そう、ピーナッツの薄皮。
私の町には落花生屋さんが多く、さや入りや皮つきの素焼きピーナッツなど自家焙煎した豆が店頭に並んでいます。 その中でも親しくしていただいている 豆友さんにこっそり裏口からいただいて、染めてみました。
水で煮出すと この皮に似た赤い鮮やかな染め液に、ドキドキ。
結果はご覧の通りに落ち着きましたが、染めたてはシルクを鉄媒染したあずき色がとてもきれいで 着てみたくなるほどでした。
しかし、ピーナッツは薄皮付きのまま食べる方が健康や美容に良いようです。染めるなんてもったいない！
今の私のお気に入りは、素のままのピーナッツバターに蜂蜜たっぷり。
こんなに豊かなのに 医療崩壊とか、、大変な世の中になりました。
新型コロナウィルス。「感染しない、させない！」をモットーに 体調管理にも充分 気をつけましょうね。