Monthly Archives: 5月 2012

幸せを呼ぶ、つるサマースノー

年老いてマイペースになったエルの散歩は、朝の4時。

人気のないミステリアスな早朝の雰囲気は、エルと一緒でなくては味わえないかもしれません。

けど、道行く人もなく、孤独感がちょっぴり。

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『今年もきれいに咲きましたねぇ。毎日癒されていま〜す。』

遠回りをして、我が家の前を歩いてくれているルナママさんが、今日はピンポ〜ンしてくれました。

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久しぶり~~っ。

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バラに包まれた美女子二人。とは、いえませんけど、、、うれしそうなエルでした。

いつか、きっと、こんな日がいい思い出になるのでしょうね。

つるサマースノーが咲いてくれたおかげです。

 

畑の誘惑

からっとした、爽やかな休日。

『たまには、来ない?』のお誘いで、お茶とお菓子を持って、ご近所さんの畑へ行ってきました。

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キュウリがそろそろ。      ジャガイモの花も咲いています。

鳥のさえずりをききながら新緑の道を歩くと、空き地を利用して野菜づくりをしている人。花壇に小さなキッチンガーデンを作っている人。土に親しむ人たちがなんて多いことでしょう。

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そら豆って、空に向かって成長するのでそら豆って言うの、知ってました?  さやが下を向いたら、食べごろだそうです。

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絹さや、スナップえんどう豆、紫玉ねぎ、サニーレタス、人参。

わいわいと収穫して、いちご狩りのような楽しさでした。

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畑もいいですね。

木陰に作ったテーブルセットが居心地よくて...ついそんなこと言ってしまいました。

小さな庭で、精一杯なのに、、、

気がつくと。。。5月

驚いたことに、パソコンのスイッチを入れるのは、今月初めて。。。

ゴールデンウィークは、夏物入れ替えとか、ただの主婦になっていました。

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さて、毎年、買ってしまう苗の一つが、このナスタチューム。ハーブと聞いて驚かれる方も多いことでしょう。

1冊目の著書『暮らしを楽しむハーブ染め』が出てすぐのこと。読者からの最初の質問が「ナスタチュームでも染まりますか?」でした。

当時、60種類以上のハーブで染めたカラーチャートを作りました。が、ナスタチュームで染めたことがなく、編集のNさんとおおあわて!!

試し染めをしましたら。たくさんの量を使っても淡い色にしか染まらないことが判明。ディルやルッコラと同じように、「染めるより、美味しいものは、食べましょう」とお答えしたと思います。

無理をせず、「ハーブが余ったら染めてみましょう」今もその考えは同じです。

フランスではキャプシーヌと呼ばれるナスタチューム。

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今ごろの季節にプロバンスを訪れると、こんなサラダに出会えますよ。

ピリッとした辛さの花と葉は、まるでワサビ味!って感じがしますが、ヨーロッパの人々はクレソンかマスタードの味と感じるようです、

若い種はすりおろしてワサビの代用になりますが、観賞用として十分な魅力があります、。