藍の種さしあげています。

晴れて乾燥したお天気が続いています。

「おたくに来ると何かしら干してあるわねぇ」ってよく言われます。

そう、今は大根

食べきれない時は、千切りにして干し大根。

ぽかぽかの日差しを一日中浴びて、大根も幸せそうです。

そして、

今年も”藍の種”が、母の畑からたくさん届いています。

もう、すでに渡っていらっしゃる方もいますけど・・・

ご希望の方は、82円切手を同封の上、

育て方と簡単な染め方が必要な方は、92円切手を同封して、封書でお申し込みください。

種の蒔き時は

3月のお彼岸過ぎから、桜が咲き終わる頃まで。

特別な容器じゃなくても、水はけがよければ大丈夫。

発芽する暖かな春を思うと、ワクワクしますね。

なので、今からご応募お待ちしています。

立春が過ぎて

数十年ぶりの寒波とか

今年は、梅の花が少し遅いような気がします。

夜だけ、野菜のプランターを室内に入れるようにしました。

凍える朝にベランダに出なくても済むので、モーニングサラダが簡単!

この形を維持するために、バランス良く外側の葉から食べています。

隙間が空いたら、春の花苗を植えるつもりです。

こんな楽しみを教えてくれたのは、難波光江さん。

古くからの友人です。

多数の著書を出し、あまりにも忙し過ぎて、、、

最近は、年賀状のやり取りが唯一の会話でした。

ところが、今年の年賀状のお返事は息子さんからで。。。

昨年2月に亡くなられていました・・・

ものすごい、ショックです。

いつでも会えると思っていたので、さみしいです・・・

どこにいても、いろんな思いが溢れてきます・・・

見て!  大きな鷺!

ぜんぜん、逃げない、、、身動ぎもせず一本足で悠然と立っています。

一人頑張ってきた光江さんの気高さと重なって。。また寂しくなりました。

変ですね?

菜の花ウォッチング

穏やかな気候の私の町は

暮れから菜の花を咲かせています。

JR二宮駅からほど近い、吾妻山公園。

毎年こうして、紹介せずにはいられない自然の美しさがあります。

テレビや新聞でも紹介されているので、ご存知の方も多いかもしれませんね。

展望台からの、360度のパノラマ

八分咲き。というところでしょうか?

町では「菜の花ウォッチング」と称してイベントが行われています。

休日の今日は、お弁当を広げた家族や、ウォーキングを楽しむカップルやグループでいっぱいでした。

 

私も、こんな景色を毎日のように歩ける幸せを味わっています。

新しい年の風景

平成30年が始まって、早1週間。

穏やかなお天気に恵まれ、いいお正月でした。

今年は戌年

ローズゼラニュームで染めて作った、別珍の犬を年賀状にしました。

元旦は、夫と気まぐれに小田原に出かけ

人の波につられて、可愛い電車に。

そこで初めて、天狗伝説で有名なパワースポット・大雄山最乗寺に辿り着くことが判明。

杉林の神秘的な空気を感じる、初詣となりました。

苔が美しい長い長い石段を、幾度も登りつめていくと、奥之院。

ここまで登らないと手に入らないという、御守りを手に、清々しい気持ちで帰ってきました。

おっと!こちらが表↓↓

なんとも縁起の良い、盛り付けでしょ。

2日、3日、4日はお客様。

テレビでは、2日間に渡って東京箱根間 大学駅伝。

応援に熱が入りすぎて、、ハーブのスパイスソースに漬け込んだ

スペアリブ↑↑   真っ黒に焦がしました。

けど、なま酢やお煮しめ などなど

一応、手作りおせち。(数の子、スモークサーモン忘れてます!)

野菜が高騰する中、

サラダはベランダのベビーリーフが役立ってくれました。

あっ!この子はRinちゃん 夫のお弟子さんのワンです。

エルの代わりに付きまとってくれてました。

時には、お持たせをそのまま、、。

これが返って、喜ばれたりして、、、”犬も笑う” 楽しい新年会でした。

今日は、成人の日。

若い頃のように、何にでもおもしろがって過ごせたらいいなぁ。と思っています。

皆さまにとって、よい一年でありますように!

今年もどうぞよろしく、お願いいたします。

年の瀬

あと2日で、新しい年。

我が家の窓辺はクリスマスのままです。

昨日、28日は仕事納めの会社が多く、忘年会も佳境に入りました。

早めに出かけて、東京駅で降りて

暗くなるまで、丸の内でぶらぶら

偶然、” 東京ミチテラス ”の 最終日を飾るプロジェクトマッピングに出会えて感動しました。

写真を何枚とっても、この目で見た実物の綺麗さにはかないません。

わかっていても、パチパチ撮り続けて

すっかり、忘年会に遅れました、、。

会場は、カメラマン大滝さんの撮影スタジオ。

キッチンが広く、オーブンも完備されているので、作っては、食べて、、飲み食べ放題。

仕事から離れなれない忙しい皆んなにとって、ここが一番落ちつくみたい。

何回目でしょう。

あれっ 丸くできてる! 大滝さんのピザの腕が上がっています。

撮影で、高価なアイスクリームメーカーを買う羽目になったそうで、

滑らかなアイスクリームも作ってくれました。

男の手料理、かっこいいですね。

今日は、黒豆を煮ながら、年賀状のプリント。

きのう丸善で買った、システム手帳のリフィルを入れ替えたりしています。

このビジネス手帖、、30年も使っています。

書き込んだファイルの厚さが5cmを超えると思います。

振り返って読むと懐かしくて、時間がかかるので、、やめました。

明日は、恒例の親戚のお餅つきに参加。

一年が早すぎます。 時間よ!止まれ〜〜!

 

皆さま、よいお年をお迎えください。

お稽古 納め

有松絞りを習っているとは言え、今年は4月に1度だけ。

なので、今年最後のレッスンに参加してきました。

この日はちょうどパンダの赤ちゃん、シャンシャンのお披露目・初日で

乗り換え駅 上野は、国際色豊かな観光客で賑わい、

ミニサイズのホカロンなどが配られたりして、いい記念にもなりました。

さて、こちらは浅草・藍熊染料店。

ぎゅ ぎゅーっと、しっかり絞ったようでも

伝統を伝える先生から見ると、絞り方がゆるいようで、

「えーっ! もっとですか?」

糸の引き直しに、内心焦っておりましたら、

「上手になる為の早道なんてないから、ゆっくりね 」と励ましのお言葉。

少し、気持ちが楽になりました。

模様に濃淡を付けるため、1回目の染めは、藍液に浸したらサッと取り出すくらいに。

乾かした後、絞った所を、さらに巻上げ機でくくります。

2回目の染めは、5〜10分浸します。

藍液から取り出したら、素早くぎゅーっと絞って空気で酸化、

水洗いを繰り返した後、酢水で酸化促進。

すすぎ洗いして、脱水して、その日は終了。

よく乾かすと、糸がほどき易くなるそうです。

これをほどいて、ひらく瞬間がワクワク。。

葉っぱに見えますでしょうか?

まだまだ、修行が足りてませんが

年内に仕上がって、とりあえず、やれやれ。

*     *

今日はクリスマス・イブ

我が家は、母が作ったパート・ド・ヴェールの灯りで窓辺を飾っています。

Merry Christmas !!

 

わくわく12月

クリスマスまであと2週間。

先日いただいた、松ぼっくりや赤い実で、リースを作りました。

  

すき間に、万両の実、ラベンダーの枝を挿して完成!

玄関ドアに飾ったら 真っ先に、鳥たちが集まって来そうです。

こうして、自然も好きだけど

クリスマスに彩られた街を歩くのも大好きです。

ここは、G SIX (銀座シックス)

4月に松坂屋の跡地にオープンした、銀座エリア最大の商業施設です。

宝飾品や海外ブランドは眺めるだけにして、、、6階アートブック&カフェ / レストランへ↑

結局、どこへ行っても、蔦屋書店に落ち着いてしまいます。

が、今日は、その銀座SIXの隣に「BINO 銀座」がオープンしたのでご案内します。

ビューティー&ヘルスがキーワードの商業施設です。

エレベーター3階を降りると

” パクチージョーズ ”

そうなんです! 夏に横浜中華街で偶然発見した、パクチー料理専門店が、銀座にもOPEN

 

さっそく、行って来ました。

やっぱり、美味しかったです!

夏のイメージがあるパクチーですが、国産のパクチーは今からが旬なのだそうです。

手を挙げて「パクパクパクチー!」と言うと、パクチーのお代わりがもらえますよ。

ドリンク類のカップが、アメリカンサイズなので、た~っぷり。

毎年届くクリスマスカードから、てっきり、アメリカ西海岸のハンティントンビーチに暮らしていると思っていた、古くからの友人がオーナーです。

名刺の裏を見て、びっくり!

横浜、東京、千葉、静岡のお洒落な場所に、32店舗のレストラン。

よく行くテラスモール湘南のお店は、海カフェをイメージしたパスタ&ピザ、バーガー店だけど

ワインホールやオムレツ専門店など、タイプの違うお店も展開してるんだね。。。

一軒一軒、食べ歩けるといいなぁ。。。

お腹だけでなく、夢も膨らんでまいりました。

編み込み模様のリストウォーマー

さすがに12月ですね。

今日は真冬並みの寒さになりました。

しっかり枝についていた紅葉が、北風に舞って・・・

あっという間に、この風景!

少しも寒く感じないのは、このリストウォーマーのお陰?

風工房・服田洋子さんデザインのフェアアイル柄

裏に糸が渡っている分、とっても暖かなんです。

着るものを選ばない配色もいいですね。

この毛糸4色と編み棒がセットになって

なんと!日本ヴォーグ社『手づくり手帖』初冬号の付録。

毛糸が無駄に余ったりしがちな編み込みですが

そこも計算されていて、うれしいです。

初めて編み物に挑戦されたい方に、初冬号 おすすめします。

私のキッチン染めも、紹介しております。

毛糸はシルクと同じくらい良く染まりますよ。

手搾り オリーブオイル

11月、終わっちゃいますね。

ここは収穫が終わったオリーブ畑。

小高い里山に来ています。

小豆島じゃなくて、私が住んでる二宮っていうのが凄いでしょ?

町内で約1500本のオリーブが栽培されています。

関東でいち早く成功したのが、わが町だそうで

” 湘南オリーブの聖地 ”

海沿いに住む、私たちの癒しのハイキングコースにもなっています。

ミカンもたわわに実っています。

 

10日ほど前、このオリーブで手搾り体験をしました。

前日収穫したオリーブの実 (実際は収穫直後がベスト)

一粒を手にとって、手の甲に擦り付けると、クリームを塗ったようにツッルツル。

油分が含まれているのを体感した後、スタート!

500gの ”ルッカ種”  色や形が個性的ですね。

ポリ袋に入れて、上から潰して種を外します(力要ります!)

手でよく揉んで、手の温かみで油分を出しやすくします。

途中、手を休めずに、搾りたてオイルのテースティングをしました。

軽くてフレッシュな味と香りにびっくり!

500gで大さじ1杯くらいしかとれないのです。

これは頑張らねば! 1時間半揉み続けました(時間が足りな~い!)

なめらかになったら水切りネットに入れ、両手で搾ります。

出来た液を移し替え、浮いてきたオイルを丁寧にスポイトで吸い取る。

が、なかなか、油が浮いてこない、、。

家に持ち帰って、2日目。

ようやく、これっぽっちのオリーブオイルの出来上がり!

オリーブオイルがそう簡単に作れないことが、わかって

高い!と思っていた、ユニバーサル農場さんのエクストラ・バージンオイル。

とても贅沢で、ありがたく思えるようになりました。

秋の楽しみ

秋が一段と深まってまいりました。

今月はコンサートや、リサイタル、ライブ

呼び名は違うけど、極上の音楽に触れる機会が多く、音で秋を感じています。

この日は色

紅葉が見頃の、箱根にハイキング。

78階建てのビルに相等する登り道は、2年ぶり!

犬も一緒に歩いて楽しかったです。

帰り道、野バラの実をみつけました♪

リースを作るには、少な過ぎ?。。。と、思っていたら

あくる日の夕方

同行したルナママさんから、↑↑こんなステキな置き土産。

クリスマス好きは、同じものが好きなんですね。

うれしくて、飛び上がりました。

いつの間にか

youTubeの音楽も、クリスマスミュージックに変わってます。

もう、そんな季節になるんですね。

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