ハーブの香る暮らしから

ピラミッド アジサイかと思っていた紫陽花の名が・・・

カシワバ アジサイというのを知りました。

そんなことを教えてくれる ご近所さんから、朝からLINE・・・「庭の梅の実、もらってくださ〜い」

もう 大喜びして いただきました。

しかも、カリカリ漬けのレシピまでLINE・・・

６月６日の NHK ”きょうの料理”をみて 作ってみたら美味しかったとか・・・

しかも、、材料のホワイトラム酒までくださって、やるしかない！

出来上がりは、、こんなです。

梅を丸々漬けるのかと思ったら、一口サイズの洋風おつまみっていう感じ。

青梅１kgを１〜２時間水に浸した後、水分を拭きとり、竹串でヘタをとる。までは 普通の梅仕事・・・

包丁で縦６等分のくし形に切って、種を外します。

ホワイトラム酒５０ml・粗塩５０gをボールに入れて

青梅を混ぜて１時間ほど置くと、じわ〜っ水分がでてきます。

そこへ きび砂糖５００〜６００gを加えて

溶けてきたら、混ぜ合わせます。

きび砂糖が溶けるまで,ときどき混ぜながら置いておき、↑↑汁気が出たら、保存瓶に入れます。

２〜３日室温におき、１日１回、瓶を揺すって馴染ませ

シロップが上がってきたら冷蔵庫に入れ、１ヶ月後から食べられます。と言う事なのに・・・

２日目 味見したら、すごく美味しくて、,

１ヶ月 待てずに、、４日目から食べています。 後引きです。

料理研究家のコウケンテツさんのお母さま、李映林先生ごめんなさ〜い。

＊　＊

シロップはドリンクの他、野菜の浅漬けやドレッシングに使えそうですし

青梅と同量の氷砂糖に漬けて作る 梅シロップも、ホワイトラム酒を少し入れると違った美味しさになりそうです。

一度、お試しください。

雨が似合う あじさいの季節になりました。

どういう訳か、本州で唯一 梅雨入りしているのが、関東・甲信越地方・・・珍しいですね。

なので、少し湿っぽいお話、、

先週末、二宮在住のヴァイオリニスト・白井英治さんの追悼コンサートが二日間に渡って行われました。

演奏家として、多くの音楽団体と交流を持ち、熱心な指導で音楽家を育ててきた白井先生。

亡くなったのは昨年５月でした。

小田原・秦野・平塚 近隣の音楽ファンには居なくては ならない方でしたので

私も残念で 、新しくなった市民ホールもみてみたい気持ちとで、小田原 三ノ丸ホールへ出かけました。

１日目/４日は、弦楽アンサンブルやピアノ、ホルンやマリンバ。

サプライズで、ありし日の白井先生の”ロンドンデリー”が 静かに流れて、悲しい音にしんみり・・・

２日目/５日は、ヴァイオリン、チェロのソロ。壮大なオーケストラ、そして大合唱でフォーレのレクイエム・・・

ゆかりの方々の演奏は素晴らしかったけど、重すぎちゃって、、、

２階・ロビーから見える小田原城や、遠くに広がる箱根の山々に ちょっと救われました。

帰りは、目の前の小田原城址公園へ

運よく、花菖蒲が見ごろでした。

山の中腹には色とりどりの 紫陽花がこんもり・・・

中でもこの色↑↑が一番好きなのですが・・・

この日は、こんな色に惹かれました。

謙虚でソフトな白井英治さんを思わせるやさしい色。

チャリティーという言葉が似合う音楽家でした。

先週は、ビーズアートショーへ行ったり、ウクライナ支援のためのジャズコンサートに出かけたり・・・

雨の前のバラ剪定や、友達のワンを預かったり で、 変化に溢れた日々でした。

軽井沢から来た、ジョビン君です。

ゴールデンレトリバーとスタンダード・プードルのミックス犬。とにかく大きくて存在感たっぷり

退屈しないよう あれこれお世話して、 逆に癒されて 幸せなひと時でした。

ところで、昨日の藍です。

もう 我慢の限界 ↑↑

本日、植え替えをいたしました。

種まきから７０日↑↑ 根が張っていましたけど、株分けは意外に簡単でした。

しっかりした苗が２０本。２個のプランターに植えることができました。

ついでに、、種まきから５０日目↓↓の苗も

↓↓ 右のブルーのプランターへ

たっぷりと水をあげて、、さ〜て、今年はこれだけ、、

明日から６月ですね。

どんな夏がやってくるのでしょう ワクワクします。。

お正月。新年会で 山の話で盛り上がりました。

ここの↑↑写真を見せてもらって、思わず「行ってみた〜い！」・・・

長野県北安曇野・白馬村は、独身の時 夫とスキーに行った以来です。

お誘いが来たのは桜の頃。。。えっ！山歩きじゃなくて、田植えなの？！

・・・と、いう訳で行ってまいりました。

久しぶりのロングドライブ・・・

着いた所は、北アルプスの麓「アルプスの見える小径」の近くのペンション・ファミーユ若田さん。

小雨が降ってきたので、今日は見学だけ。。。

明日、この↑↑田んぼに植え付けします。

大丈夫かな？ 心配を振り払ってくれたのは、２０年ここに通っている東京チーム。

理化学研究所と編集者つながりで、チームワークはバッチリ！

いろいろとコツを教えていただきました。

明日の晴れを祈って、森の温泉へ。

赤土のような濁り湯と 情緒のある中庭がしっとりとして素敵でした。

朝、目を覚ますと・・・

やった〜、窓の外に青空が少し・・・

朝食前に、ひんやりとした空気の中を歩いてみました。

スイスの山岳地方みたい。。。

幻想的な風景に ため息ばかり。。。

朝食は、もち、美味しい白馬米！

ポリフェノール豊富な紫米に おかわり続出でした。

９：００から田植え開始！

苗３〜４本を手に取って１５cm間隔に植えるのがベストらしい、、

裸足で泥んこに入るのは、むにゅっとした感覚が新鮮、というか気持ち悪い、、

けど すぐに慣れて、つま先から入って 踵から出る。が身に付いてきます。

子供たちはそれが嬉しいみたい。

ブーツの人はカッコいいけど、 足が抜けなくなって苦労してました。 やっぱり裸足がいいのかな。。。

笑い合って協力し合って、１０時のおやつまでに半分が完了！

私は この隣の田んぼに参加。

ほぼ完了という時、尻餅を付いて泥まみれ、、てへ〜っ、皆さんの注目を一気に浴びてしまいました。

手足を洗おうと 用水路に入ると 冷たさに またびっくり！

雪解け水だそうです。

たくさんあった苗も お昼までには植え終わり

終わる頃には、皆んなが一つの 家族のようになっていました。

次に会えるのは ７月の草取り。

お米を作るなんて 、自分でも びっくら！

ほんと 楽しかったです。

最近、スマホで一番よく見るアプリはお天気・・・

雨マークがありませんように。。。祈る気持ち (大げさかな、、）

今日の庭は、晴れときどき曇り・・・蔓バラのフランソワ ジュランビルが咲いています。

バラが無くなったら、寂しくなるなぁ。。

＊　＊

ヨガの帰り、友人３人でローズ フェスティバル に行ってきました。

近いのに、花菜ガーデンは初めて。

園内のイベントやショップなどに お花好きが集まり 、こんなにも植物は人を魅了するものなの？とびっくり、、

「ル ドゥーテのバラと植物画展」は先週で終了！ 残念なことでした。

バラ色に引き寄せらる人、人、人

こんな組み合わせも素敵ね。。。

こんなバラが欲しいな。。。

などと、お気に入りのバラを探すのもすごく楽しい・・・

こんな水辺もありました。

ここはジヴェルニー？

うふっ、 モネの睡蓮 そっくりに撮ってみました。

＊　 ＊

フェスといえば・・・

５/２６(木）〜２８(土）

世界最大のビーズアートショーが開催いたします。

お仲間・CRK designのブースではワークショップもあります。

🔍ビーズアートショー 横浜 ２０２２ 春

近くの山下公園のバラがとても綺麗です お散歩がてら ぜひ！

＊　 ＊

フランスのモーリス・ドリュオンの児童書「みどりのゆび」を４０年ぶりに読んでみました。

親指を当てると、どんなところにも花を咲かせることができる 不思議な少年のお話です。

ある日 魔法を使えると知り、街中をあちこち 花や緑でいっぱいにして人々を幸せな気分にします。

けれど、戦争が始まって

大砲工場を経営しているお父さんは急に忙しくなります。

どうしよう？ 小さな心は考えます。

結末はちょっと悲しくて美しい・・・

今、世界中の政治家が読んでくれたらいいのに。。。

月曜日に雨が降るのは３週連続だそう。

と言うことは、５月の月曜日はいつも雨、、、

昨夜から 雨に打たれ続ける 今朝の庭です。

せっかく咲いた花たち。。。

心の中にずっと咲き続けてくれるよう、記念写真を撮りました。

蔓・サマースノウは毎年 同じ咲き方、、、

けれど、、、

挿木でくださった 園芸家・難波光江さんを思う 豊かな時間を与えてくれます。

一見すると白バラのようですが ↓↓

シャクヤク・・・今年は３つしか咲かなかったの と Tさんから。

そのTさんのお誘いで、昨日は大磯のオープンガーデンに行ってきました。

４月もありましたが、バラの美しいこの時期に・・・

庭を公開してくださるお宅を訪ねる ワクワク感がいいのです。

道路から庭を鑑賞させていただくストリートガーデン。

花やグリーンで飾った店先ガーデンなど、１１のエリアで 開催されました。

どこのお宅も前年より充実した美しさで、会話が弾んで楽しいひと時でした。

もっと訪ねたいエリアがたくさんありましたけど、、、

急いだ先は、我が町ラディアンホール。

「ぼくたち私たちの地球会議」と題した環境シンポジュームに参加しました。

海と山に囲まれた山水郷の二宮。

里山を活性化して、湧き水や川を清らかに通し 海へと循環させ自然に親しむ暮らしをめざそうと。パネルディスカッション

未来につなげる取り組みをしている 大人と若者たち・・・

こんなにも多くの活動グループに支えられていたとは、頼もしい２時間でした。

帰り道に 駅を通ると・・こんな注意書き↓↓

素敵な駅でしょ

だから、この町が好きなのです。

５月になっても朝夕は肌寒いですね。

今朝も１２℃ ・・・

そんな気温のせいでしょうか、連休中にも藍のタネのご応募をいただきました。

郵便が休日配達しないので、お手元に届くのは今頃かも知れません。

これから種を蒔くと、８月中旬ころ藍染めができると思います。

我が家の今日の藍です。

夕方、ミニ畑をバックにして撮りました。

晴れの日が続いたので、１０日前よりずっと成長しています。

ズームすると・・・

種まきから３０日・・・草丈２〜３cm

気がかりの藍 ↓↓

種まきから５０日・・・草丈３,５〜４cm

容器が浅いので、早めに植え替えするつもり、、、と言いつつ これからです。

２２年ぶりにプランターを新しくしました！ 野菜用の深いタイプ・・・

発芽の数が少ないのは、もしかして、種まき用土が良くなかったかも。。。

こぼれ種で育った藍にも頑張って貰わなくちゃ！

おっ！ここに一本！

ここにも！

踏み潰した藍にも 声援を送っています。

水やりさえ忘れなければ、元気な藍です。

ゴールデンウィークいかがお過ごしでしたか？

コロナ禍で、行動規制のない五月晴れはうれしかったですね。

私などは美容院に行くのに電車に乗っただけ、、、あとは自然の中

朝早く ジャスミンが香る庭に、じーっとしているだけで満足 満足。

蜜蜂が忙しく飛びまわり

時折、蝶々も舞い降りて・・・

バラの影にクレマチスを探したり

花に埋もれたサラダリーフを摘んだりして

やっと 朝ごはん、、、

夫が好きなプリンセス・アンとミチコを飾って午後の紅茶・・・

＊　　＊

そうそう、隣町まで歩いて クレソン摘みにも行ってきました。

野の花が咲いて、透き通った山鳥の声が響きわたる 静かな里山です。

あちゃ〜、クレソンに花！　湧き水で洗ってつまんでみると、山葵の香りがとても強く美味しかったです。

ひとっこ一人いない 山伝いを歩くと、テクノパーク。

冬にはなかった新緑に感激！ そのうえ、あま〜い花の香り・・・ニセアカシアでした。

雑木林の大半がこのニセアカシア。。。

帰りがけにスーパーに寄って アカシア蜂蜜を探してみると、高級すぎ、、、

とぼとぼ 道草を摘みながら帰ってきました。

雑草という名の草はない・・・と 植物学者の牧野富太郎先生。

痛いところをつきます、、、

植物を愛すれば、世界中から争いがなくなるでしょう。とも・・・

素敵な言葉ですね。

私も草の名をすらすら言える人になりたいです。

＊　　＊

今日は母の日（大安）

今年もカーネーション、いただきました。

私にとっても大安です。

贈ってくださったご夫妻の 良き先輩でいられたら、、と背筋がシャン！

明日からもう５月。

雨がちな日々に４月は参りました。

お陰で、庭への水やりは少なかったです。

雨で痛むので、せっかく咲いた花はじゃんじゃん切って 飾っていました。

昨日も 雨マークでしたので、咲き始めたばかりのバラを摘みました。

白バラは蔓サマースノー。紫色はブルー・フォーユー。

そんなこんなしているうちに、雨、、、　

午後３時から演奏会というのに、とうとうドシャ降り、、、

いつもよりお洒落をしたつもりでワンピースを着たのに、、足元はダサいブーツ。

自分でもおかしかったけど

終わって 家に帰るまで、バケツをひっくり返したような勢いでしたから、正解でした。

会場は、近所の「サーラ・オリソンテ」海が目の前の小さなホール。

フルート奏者・中瀬さんの音楽教室、兼 ご自宅です（晴れていたら、もっと素敵な眺め）

今回はギタリスト・高木潤一さんをお迎えしてのライヴ

高木さんはフラメンコ調のオリジナル曲の他、ピアソラも・・・

フルートにもアルト、バスがあって、３本を使い分けることで、ぐっと胸に迫る音楽になることを感じました。

アンコール曲は、ジャズギターリストさんも交えて・・・

スピーク ロウ (ジャズ)・イパネマの娘 (ボサノバ）で盛り上がり 気分がパーッと晴れました。

換気・消毒を徹底すれば、こんな日があってもいいんじゃない かしら？ なんてね。

＊　＊

今日の藍です。

３月２０日に蒔いた種↓↓

種まきから４０日。草丈２〜２,５cm

いつの間にか葉が増えています。けど生存率が低いかな？

これではプランター１個分、というところでしょうか。

容器が透明なこと。深さが足りないなどが、いけない理由かも。。

ヒョロんと倒れそうなので、土を少し足しました。

ともかく、早めに植え替えしようと思います。

一方、４月１０日に蒔いた種です↓↓

種まきから２０日目。

気温が低いせいもあって、欲をいえば、もう少し芽を出してくれるといいなあ。。。

もう一つは、ミニ畑です↓↓

こぼれ種から育った藍。草丈２５〜３０cmっていうところです。

明日も雨のようですね。

五月晴れを祈って、楽しい連休をお過ごしください。

昨夜の雨から想像できないほど、、今日は 朝から快晴！　

気持ちいいです。

はりきって 駅向こうにある 吾妻山公園に登りました。

生まれたばかりの緑・・・

食べられそうに柔らかい若葉・・・

爽やかな光と若草色に ただ ただ感激して歩きました。

お目当ては、もう一つ↓

絶滅危惧種・キンラン(金蘭）

今日は、咲いている場所を３カ所見つけました。

ギンラン(銀蘭）は２カ所、まだ１０cmにも満たない新芽でした。

今は 滅びゆく自生種ですが、子供の頃の祖父の裏山にはこの金蘭・銀蘭が咲き誇り、花束にして学校に持っていった記憶があります。

これから大切に見守って行けば、そんな日が戻ってくるかも。。。

くれぐれも、盗掘はNGです。

展望台は菜の花が刈り取られ、夏のコスモスの準備中。

つくづく、自然はいいなぁ。。。

久しぶりに晴れた一日が、こんなにも幸せ気分にしてくれるなんて！

P,S

清楚で美しい咲き方をしているキンランの写真が 夫から届きました ↓↓

姿勢良く すくっと立って、バレリーナみたいですね。